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寿司スウィーツ

 
長い年月、水面下で準備してきました。
“見た目はスイーツ,味はお寿司”、名づけて“寿司スイーツ。
2009年、アメリカ・カリフォルニアで行われた“Avocado Festival in Fallbrook”での優勝を期に、ホームページより販売を始めることにしました。
ホームパーティ、お誕生日のプレゼント等、特別な贈り物には最適なこの“寿司スイーツ”を是非お試し下さい。
 


 
Happiness [ハピネス]
 
 
スイーツ第一号。アボカドのディップを挟んだ押寿司の上にネタを花の形にして飾った一品。
左から「真鯛・サーモン」「マグロ・真鯛」「サーモン・マグロ」の3種類あります。

価格:216円/1個

ハッピネス


 
Lusten [ラステン]
Crown [クラウン]
 

 
ズワイガニの肉汁をあんかけにして、アクセントにしました。
その艶からのこのネーミング。「ボタンエビ」「ホタテ」の 2種類が
ございます。
価格:162円/1個
昆布軍艦にマグロとイカの磯部巻きを乗せ、王冠っぽくしました。中に山芋を入れて触感を変えてます。
価格:216円/1個

あんかけホタテ
あんかけボタンエビ
クラウン
 
ホタテ
ボタンエビ

 

 
Honeybee [ハニービー]
 
 
ミツバチの意味。イクラは花粉、カイワレはミツバチの羽を表現してます。
「黒と白の入り胡麻」「サーモン」「アボカド」の3種類あります。

価格:162円/1個

黒と白の入り胡麻
サーモン
アボカド
 
黒と白の入り胡麻
サーモン
アボカド


 
Rose roll [ローズ ロール]
Rose Pearl [ローズ パール]
 

 
切り口をバラの花に見立てた太巻き。
マグロ・おぼろ・海老・サーモンを茶巾で包んでいます。
価格:756円/1本 10切
貝をイメージして作りました。間には甘エビと真珠をイメージしたイクラが入ってます。
価格:129円/1個

バラ寿司
バラ海老寿司


 
Petit avo [プチアボ]
 

 
アボカドの細巻きにネタを挟んだプチサイズの可愛いお寿司。

価格:43円/1個
※10個単位でお願いします。
まぐろプチ
エビプチ
 
まぐろプチ
エビプチ

サーモンプチ
ホタテプチ
明太プチ
 
プチサーモン
ホタテプチ
明太プチ



 
手鞠寿司

 
お子様や女性に好まれる寿司をと思い、丸い手鞠をイメージして出来たのがこの手鞠寿司。
店頭やケータリングでも大人気のお寿司です。
テレビ朝日、スタジオ「UMU」で出張販売したこともございます。
価格:108円/1個 ※蟹手鞠・イカ&明太手鞠は126円


まぐろ手鞠
ねぎとろ手鞠
海老手鞠
 
まぐろ手鞠 108円
ねぎとろ手鞠 108円
海老手鞠 108円

ズワイ蟹手鞠
サーモンマヨネーズ手鞠
イカ&明太手鞠
 
ズワイ蟹手鞠 129円
サーモン手鞠 108円
イカ&明太手鞠 129円

えんがわ手鞠
真鯛手鞠
金目鯛手鞠
 
えんがわ手鞠 108円
真鯛手鞠 108円
金目鯛手鞠 108円

甘エビ手鞠
ホタテ手鞠
ヒラメ手鞠
 
甘エビ手鞠(おぼろ付)108円
ホタテ手鞠 108円
ヒラメ手鞠 108円

ご注文について
 手鞠寿司のご予約は、3日前までにご予約してください。
  
 【インターネット予約】
  “お問い合わせフォーム
”より注文内容を“お問合せ内容欄”に明記の上ご予約してください。
   

  ※注文内容を確認後、当社から内容確認のご連絡を差し上げます。お急ぎの場合はお電話でご予約下さい。
  ※受取は豊田市にあるメグリア本店“寿司の花由”になります。配達及び配送は致しませんのでご了承下さい。



 
ケーキ寿司


 
お誕生日やパーティーに喜ばれる寿司ケーキ。
色鮮やかな新鮮なネタで見た目も華やかです。
一味違った演出でパーティーを盛り上げて見てはいかがでしょうか!?

【サイズ:20cm×20cm】

価格:7,020円〜/1個
 
ケーキ寿司
ケーキ寿司
ケーキ寿司
ケーキ寿司


ご注文について
 寿司ケーキのご予約は、3日前までにご予約してください。
  
 【インターネット予約】
  “お問い合わせフォーム
”より注文内容を“お問合せ内容欄”に明記の上ご予約してください。
   

  ※注文内容を確認後、当社から内容確認のご連絡を差し上げます。お急ぎの場合はお電話でご予約下さい。
  ※受取は豊田市にあるメグリア本店“寿司の花由”になります。配達及び配送は致しませんのでご了承下さい。




 
アボカド寿司
 
 
 
1/2アボカドの海鮮寿司
 
アボガドを器に、玉子/マグロ/サーモン/エビ/ホタテ/イクラをトッピングしたお寿司です。
 
 
Fallbrook Avocado Festivalで優勝!!
 
 
米国カリフォルニア州 フォールブルックで開かれたアボカドフェスティバル・フードコンテストのプロ・アマ部門でアボカド生産地の人たちから高い評価を頂き 優勝する事ができました。

これで昨年に引き続き二連覇!!
来年も頑張ります!!
 
アボカドの海鮮寿司

 

とあるケータリングでアボカド寿司の依頼を受けてから、その味と栄養価の高さに魅せられ、興味を持ち様々な形の寿司を作るようになりました。

アボカドをそのまま使用したり、味のアクセントとしてぺイスト状にした物をのせたりと、20種類以上ものメニューを取り揃えております。
是非、和の素材との絶妙なコラボレーションをお楽しみ下さい。

 
アボカド寿司




 
流動食寿司

 
「嚥下困難な方でもお寿司を楽しんでいただきたい」そんな思いから作られた流動食寿司。
7分寿司粥を丁寧こし、新鮮なネタはミルサーにかけた後丁寧にこしてあります。

流動食マグロ
流動食蟹
流動食玉子
 
マグロ
玉子

流動食海老
流動食穴子
流動食サーモン
 
海老
穴子
サーモン

ご注文について
 流動食寿司は、完全予約制です。
  ■お体の状態等事前にお打ち合わせをさせて頂いてからの注文になります。
   まずはお気軽に“お問い合わせフォーム”よりお問合せください。

 
愛知県立岡崎養護学校同窓会にて流動食寿司のお弁当をご注文いただきました。
 

2009年度・岡崎養護学校の同窓会に流動寿司を届けました。
今回は、初期食と中期食。
写真は中期食です。

 

流動食寿司イメージ
 
2008年度・岡崎養護学校同窓会
流動食寿司は初期食(嚥下困難な方の食事)を作りました。
お寿司を食するのが初めてで「まさかお寿司が食べれるとは思いもしなかった」と大変喜ばれました。
流動食寿司イメージ
 
岡崎市南部地域交流センターにてあじさい会の皆様にご利用いただきました。
 
流動食寿司お弁当イメージ

あじさい会は重度の障害を持つ子供たちと、愛知学院大学の学生さんたちとのふれあいを中心とした訓練会です。当日の食事会では、お母さんはもちろん、学生さんたちからも「初めて見ました」と大好評でした。




 
愛知県立岡崎養護学校成人式にてミキサー食[寿司]のお弁当をご注文頂きました。
 
流動食寿司イメージ
 
流動食寿司イメージ



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